Skip to main content

Beneficis que els nens mengin al menjador escolar

Nena menjant fruita a l'escola

Amb el temps ha anat augmentant el nombre de famílies que han optat per utilitzar el servei de menjador escolar a causa dels canvis que s'han produït en l'organització familiar. Tot i així, hi ha pares que tendeixen a evitar aquesta possibilitat i són partidaris d'emportar-se els fills a dinar a casa perquè creuen que s'alimentaran millor. Però, és sempre així?

Funcions del menjador escolar

És en el nucli familiar on s'ha de dur a terme la principal educació i adquisició dels hàbits saludables en els nens. El menjador escolar només representa un àpat al dia, durant 5 dies a la setmana i no totes les setmanes de l'any. Els nens aprenen per imitació del seu entorn, principalment, dels seus pares. Per tant, és primordial que a casa es promoguin uns hàbits alimentaris adequats, que els nens aniran adquirint amb el temps. El treball conjunt entre les famílies i l'escola a través també del menjador escolar és clau per millorar l'alimentació i, al cap ia la fi, la salut dels nens. 

El menjador escolar ha de ser una eina educativa complementària, que ha de tenir com a objectius principals intervenir en l'educació per a la salut, la higiene i l'alimentació, a la vegada que ensenya aspectes relacionats amb la responsabilitat, l'oci i la convivència. Per això ha de complir les següents funcions, desenvolupades a la "Guia de l'alimentació saludable en l'etapa escolar" de l'Agència de Salut Pública de Catalunya:

  • Proporcionar als nens menjars de qualitat nutricional, higiènica i sensorialment acceptables.

  • Fer educació per a la salut, desenvolupant i reforçant l'adquisició d'hàbits saludables, tant higiènics com alimentaris.

  • Fomentar les normes de comportament i la utilització correcta del material i els estris del menjador, així com promoure els aspectes socials i de convivència durant els àpats (educació per a la convivència i la responsabilitat).

  • Planificar activitats d'oci que contribueixin al desenvolupament de la personalitat i a fomentar hàbits socials i culturals sobre alimentació (educació per a l'oci).

Per què no optar pel menjador escolar?

Actualment s'està potenciant la millora nutricional dels menús que se serveixen als menjadors escolars, sent, cada vegada més, revisats per dietistes-nutricionistes, qui planifiquen menús saludables i equilibrats. D'aquesta manera es potencia la diversitat alimentària, adequant els menús a l'època estacional i l'entorn sociocultural.

L'ambient del menjador és un moment propici perquè el nen accepti i realitzi normes tant higièniques com alimentàries d'acceptació de nous menjars en un entorn lúdic i amb els amics. Ja que per imitació i per no sentir-se diferents, els nens mengen millor, amb més facilitat i sense pràcticament ajuda.

És habitual que a casa al menú s'adapti als gustos o preferències dels nens per evitar conflictes a l'hora de menjar. Al menjador escolar, no hi ha opció de triar, tots els nens mengen el mateix. D'aquesta manera, molts acaben menjant al col·legi aliments que a casa solen rebutjar.

Moltes famílies troben dificultats per arribar a final de mes i el primer aspecte en el qual es procura estalviar és en el menjar. Per això, acaben comprant menys productes frescos, de qualitat i tendeixen a seguir una alimentació monòtona, on prevalen aliments superflus i precuinats, que generalment són més econòmics. No obstant això, aquests aliments suposen una aportació calòrica elevada però es tracta de calories buides i no són nutricionalment adequades. En aquests casos, el menjador escolar sol proporcionar un àpat complet amb fruites i verdures fresques. D'aquí neix la gran necessitat de les beques de menjador, especialment en situacions de conjuntura econòmica desfavorable.

Així mateix, un cop acaben de dinar, els nens juguen al pati, realitzen activitats que en general suposen moviment, fomentant l'activitat física. En canvi, quan els nens mengen a casa, tendeixen a estirar-se davant de la televisió o de l'ordinador, afavorint el sedentarisme.

Com ja s'ha comentat, el menjador escolar no ho és tot. Es tracta d'una eina que pot ser d'ajuda per a les famílies. Per això, cal que a casa es procuri complementar el menjar del col·legi amb els sopars, a partir del menú escolar aportat pel centre amb suficient antelació. Aquests sopars han de ser també equilibrats i contenir verdures, fècules (arròs, patates o pasta) i carn, peix o ou. A més, és important procurar que aquest menjar es faci en família i amb el televisor apagat per afavorir la comunicació entre tots els seus membres. 

Aquesta informació és de caràcter divulgatiu i no substitueix la tasca dels equips professionals de la salut. Si necessites ajuda, posa't en contacte amb el teu professional de referència.
Publicació:  18/09/2023 Última modificació:  17/01/2024
tupper · escola · alimentació · menjador escolar
termes-escale-mireia
Mireia Termes Escalé
Veure més

Dietista i nutricionista. Especialitzada en: Nutrició clínica en Pediatria

Servei de Gastroenterologia, Hepatologia i Nutrició
Agència de Salut Pública de Catalunya. “L’alimentació saludable a l’etapa escolar” Barcelona: Editat per l’Agència de Salut Pública de Catalunya. 2012 Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición. Documento de consenso sobre la alimentación en los centros educativos. Madrid; 2010. Estudio ALADINO: Estudio de Vigilancia del Crecimiento, Alimentación, Actividad Física, Desarrollo Infantil y Obesidad en España 2011. Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición. Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad. Madrid, 2013. Aranceta Bartrina J, Pérez Rodrigo C, Dalmau Serra J, Gil Hernández A, Lama More R, Martín Mateos MA, et al. El comedor escolar: situación actual y guía de recomendaciones. An Pediatr (Barc). 2008 Jul;69(1):72-88.

Continguts relacionats

Toxoplasmosi: què és i com prevenir-la durant l'embaràs
Article

Toxoplasmosi: què és i com prevenir-la durant l'embaràs

La toxoplasmosi és una infecció ocasionada pel paràsit Toxoplasma gondii. És una malaltia generalment lleu en persones amb sistemes immunològics sans que la major part de les vegades pot passar desapercebuda o confondre amb una grip.

Quan cau el menjar a terra, és correcte seguir la regla dels cinc segons?
Article

Quan cau el menjar a terra, és correcte seguir la regla dels cinc segons?

La "regla dels 5 segons" afirma que està bé menjar-se un aliment que s'acaba de caure a terra si es recull en 5 segons o menys. Però sentim informar-te que no és certa. Llegeix en l'article els perquès.

Com influeix la nostra alimentació amb l'hàbit del son
Article

Com influeix la nostra alimentació amb l'hàbit del son

Per seguir un bon hàbit del son cal seguir una sèrie de consells com seguir una rutina o descansar la vista davant les pantalles hores abans d'anar a dormir; però i l'alimentació, quin paper té? Esbrina-ho en aquest article.

Pautes per a una correcta alimentació en el nen esportista
Article

Pautes per a una correcta alimentació en el nen esportista

En aquest article s'ofereixen recomanacions específiques sobre activitat física a l'edat pediàtrica i adolescència, els seus beneficis i la importància de mantenir una alimentació saludable i adequada.

Activitats relacionades