L’alimentació de la mare i com menjarà l’infant en un futur: quina relació hi ha?
Recentment s’ha investigat com l’alimentació de la mare durant l’embaràs i la lactància materna pot influir en les preferències gustatives del nadó des dels primers mesos de vida.
L’experiència dels sabors durant l’embaràs
Durant l’embaràs, els sabors dels aliments que consumeix la mare es transmeten al fetus a través del líquid amniòtic, especialment en l’últim trimestre de gestació. D’aquesta manera, el nadó entra en contacte amb diferents aromes i gustos abans de néixer, fet que dona lloc a un primer aprenentatge de sabors ja en l’etapa prenatal.
Diversos estudis han observat que els nadons de mares que han consumit determinats aliments durant l’embaràs tendeixen a mostrar una major acceptació d’aquests sabors posteriorment. Per exemple, el consum habitual d’aliments aromàtics com l’all, la col o la pastanaga s’ha relacionat amb una resposta més positiva del nadó cap a aquests gustos en les primeres exposicions.
Un estudi de la Universitat de Durham va analitzar les reaccions facials dels nadons davant de diferents olors i va observar que aquells fills de mares que havien consumit aliments com la pastanaga o la col kale durant l’embaràs mostraven expressions més positives davant l’olor d’aquests aliments després del naixement, en comparació amb altres nadons les mares dels quals no n’havien consumit.
Els nadons de mares que han consumit determinats aliments durant l’embaràs tendeixen a mostrar una major acceptació d’aquests sabors. Font de la imatge: AdobeStock
La base per construir hàbits alimentaris saludables
Aquest primer contacte amb els sabors a través de l’alimentació materna podria facilitar una millor acceptació d’aliments saludables quan l’infant inicia l’alimentació complementària. Així, una exposició precoç a una àmplia varietat de sabors pot ajudar a construir uns hàbits alimentaris més variats i saludables des de les primeres etapes de la vida.
Una exposició precoç a una àmplia varietat de sabors pot ajudar a construir uns hàbits alimentaris més variats i saludables des de les primeres etapes de la vida. Font de la imatge: AdobeStock.
Per aquest motiu, fomentar una alimentació diversa, amb presència de diferents verdures, fruites i altres vegetals durant l’embaràs, no només és beneficiós per a la salut de la mare, sinó que també pot contribuir positivament a la futura relació de l’infant amb el menjar.
Esta información es de carácter divulgativo y no sustituye la tarea de los equipos profesionales de la salud. Si necesitas ayuda, ponte en contacto con tu profesional de referencia.
Fundació Alícia és un centre que investiga productes i processos gastronòmics; innovant i treballant per a millorar l’alimentació de les persones, posant especial atenció a les que tenen restriccions alimentàries i altres problemes de salut.
O’Brien, C. M., Geraghty, A. A., O’Sullivan, E. J., et al. (2023). Maternal dietary quality during pregnancy and child appetitive traits at 5 years old: Findings from the ROLO longitudinal birth cohort study. Appetite, 179, 106291. https://doi.org/10.1016/j.appet.2022.106291
Spahn, J. M., Callahan, E. H., Spill, M. K., Wong, Y. P., Benjamin Neelon, S. E., Birch, L., Black, M. M., Cook, J. T., Faith, M. S., Mennella, J. A., & Casavale, K. O. (2019). Influence of maternal diet on flavor transfer to amniotic fluid and breast milk and children’s responses: A systematic review. The American Journal of Clinical Nutrition, 109 (Suppl. 7), 1003S–1026S. https://doi.org/10.1093/ajcn/nqy240
Spill, M., Callahan, E., Johns, K., et al. (2019). What is the relationship between maternal diet during pregnancy on flavor transfer to amniotic fluid, children's behavioral response, and dietary intake?. Nutrition Evidence Systematic Review. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK582183/
Ustun, B., Reissland, N., Covey, J., Schaal, B., & Blissett, J. (2022). Flavor sensing in utero and emerging discriminative behaviors in the human fetus. Psychological Science, 33(10), 1651–1663. https://doi.org/10.1177/09567976221105460
Ventura, A. K., Phelan, S., & Silva Garcia, K. (2021). Maternal diet during pregnancy and lactation and child food preferences, dietary patterns, and weight outcomes: A review of recent research. Current Nutrition Reports, 10(4), 413–426. https://doi.org/10.1007/s13668-021-00366-0
Una elevada proporció de nens i nenes experimenta períodes de falta de gana. Molt sovint, quan el nen no menja, són els pares els qui passen per un mal tràngol i ho viuen amb angoixa. Pot ser que el nen estigui malalt?
Els Centres per al Control i la Prevenció de Malalties i l'US Department of Health and Human Services han publicat una guia amb set claus senzilles per prevenir aquestes malalties i aconseguir una llar lliure de gèrmens.
Fins a quin punt influeix la dieta en la prevenció de l'acne? La xocolata, la llet, el sucre... afavoreixen l'aparició de l'acne? Coneix quins mites s'amaguen darrere d'aquests tòpics i quina és la realitat que es coneix actualment.
Durant els primers anys de vida molts pares col·loquen els fills en una trona a l'hora de menjar per a que aquests arribin a la mateixa alçada davant la taula que els seus pares. No obstant, sovint es produeixen accidents, sobretot caigudes i altres causes fàcilment evitables.
Càpsula d'autoaprenentatge sobre cadascuna de les principals proves de control i seguiment trimestrals que es realitzen durant la fase d'un embaràs normal o de risc.
Càpsula d'autoaprenentatge amb informació i consells sobre el part (tipus de part, com es desenvolupa, posicions, inducció i pla de part), i sobre aspectes clau del postpart (el cordó umbilical, l'atenció al puerperi o quarantena, la canastreta del bebè i cures del nounat).
Càpsula d'autoaprenentatge amb tot el que has de saber per a una òptima lactància materna: des de les claus per a una tècnica correcta, fins a la resolució dels dubtes principals, així com consells sobre com alletar el nadó en situacions especials.
