La alimentación de la madre y cómo comerá el niño en el futuro: ¿qué relación existe?
Recientemente se ha investigado cómo la alimentación de la madre durante el embarazo y la lactancia materna puede influir en las preferencias gustativas del bebé desde los primeros meses de vida.
La experiencia de los sabores durante el embarazo
Durante el embarazo, los sabores de los alimentos que consume la madre se transmiten al feto a través del líquido amniótico, especialmente en el último trimestre de gestación. De este modo, el bebé entra en contacto con diferentes aromas y sabores antes de nacer, lo que da lugar a un primer aprendizaje de sabores ya en la etapa prenatal.
Diversos estudios han observado que los bebés de madres que han consumido determinados alimentos durante el embarazo tienden a mostrar una mayor aceptación de estos sabores posteriormente. Por ejemplo, el consumo habitual de alimentos aromáticos como el ajo, la col o la zanahoria se ha relacionado con una respuesta más positiva del bebé hacia estos sabores en las primeras exposiciones.
Un estudio de la Universidad de Durham analizó las reacciones faciales de los bebés ante diferentes olores y observó que aquellos hijos de madres que habían consumido alimentos como la zanahoria o la col kale durante el embarazo mostraban expresiones más positivas ante el olor de estos alimentos después del nacimiento, en comparación con otros bebés cuyas madres no los habían consumido.
Los bebés de madres que han consumido determinados alimentos durante el embarazo tienden a mostrar una mayor aceptación de estos sabores. Fuente de la imagen: AdobeStock
La base para construir hábitos alimentarios saludables
Este primer contacto con los sabores a través de la alimentación materna podría facilitar una mejor aceptación de alimentos saludables cuando el niño inicia la alimentación complementaria. Así, una exposición precoz a una amplia variedad de sabores puede ayudar a construir unos hábitos alimentarios más variados y saludables desde las primeras etapas de la vida.
Una exposición precoz a una amplia variedad de sabores puede ayudar a construir unos hábitos alimentarios más variados y saludables desde las primeras etapas de la vida. Fuente de la imagen: AdobeStock.
Por este motivo, fomentar una alimentación diversa, con presencia de diferentes verduras, frutas y otros vegetales durante el embarazo, no solo es beneficioso para la salud de la madre, sino que también puede contribuir positivamente a la futura relación del niño con la alimentación.
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