Promoure entorns saludables: per on començar?
El nombre de nens i adolescents que presenten sobrepès/obesitat ha augmentat considerablement en les últimes dècades. El 2017 es va presentar un nou estudi dirigit per l'Imperial College de Londres i l'Organització Mundial de la Salut (OMS) indicant que, tot i el greu problema de desnutrició d'alguns països subdesenvolupats, si es mantenen les tendències actuals, el 2022 hi haurà més població infantil i adolescent amb obesitat que desnodrits.
Com hem arribat fins a aquesta situació? Tan han canviat els nostres hàbits?
La resposta és que no només canvien els nostres hàbits, tot l'entorn i el nostre voltant també: cada vegada ens movem menys, fem activitats més sedentàries i ingerim més calories que abans, de vegades de menor qualitat. Per referir-nos a aquest tipus d'entorn que afavoreix el desenvolupament del sobrepès i l'obesitat s'ha creat el terme "entorn obesogènic".
Actualment s'estan creant moltes iniciatives per revertir aquesta situació, per exemple, des de l'OMS s'estan impulsant programes basats en entorns saludables (no obesogènics): ciutats saludables, escoles promotores de salut, hospitals promotors de salut, deixant la porta oberta a noves iniciatives més originals i menys òbvies, però també interessants com supermercats saludables, perruqueries promotores de salut, etc.
No obstant això, hem de ser conscients que cada un de nosaltres podem marcar la diferència en el nostre propi entorn: a la llar, a la feina, a l'escola ... A continuació, us mostrem alguns exemples.
Canvis que podem introduir en el nostre dia a dia per crear un entorn més saludable
Canvis per a la promoció de l'activitat física:
- Puja i baixa les escales en qualsevol lloc on tinguis oportunitat.
- Desplaça't caminant o amb bicicleta als llocs.
- Evita passar llargues hores assegut: a la feina, al sofà de casa...
- Intenta introduir al llarg de la setmana un parell de dies d'activitat física.
- Intenta fer activitats de lleure actiu: anar a passejar amb la família, amb amics, participar en caminades populars...
Canvis per a la promoció de l'alimentació saludable:
- Dóna bon exemple. El millor element de predicció d'un estil de vida saludable en els nens són els pares que fan eleccions intel·ligents sobre la seva alimentació i fan activitat física regularment.
- Deixa que el teu fill participi en la planificació dels àpats. Llegiu junts llibres de receptes. Posa els teus fills a càrrec de fer la llista de la compra i aneu junts a comprar.
- Intenta realitzar cinc àpats al dia. Esmorzar, mig matí, dinar, berenar i sopar, més o menys a la mateixa hora cada dia.
- Evita tenir a casa o a la vista aquells aliments que no formin part de la ingesta diària i mantingues a la vista aquells que sí ho siguin. Per exemple, tenir a la vista a la taula un bol amb fruites i verdures o una gerra amb aigua ajudarà a fomentar el seu consum diari.
- Programa almenys un dinar en família al dia. Menjar regularment en família té efectes positius en el desenvolupament dels infants. El temps que passeu menjant junts pot ser divertit i unir més els membres de la família.
- Avisa als teus fills que és hora de dinar amb cinc minuts d'antelació. Els donarà temps per tranquil·litzar-se, rentar-se les mans i estar llestos.
- Estableix regles per a l'hora de dinar. Aquells nens ansiosos, agitats o cansats potser tinguin problemes per calmar-se i seure’s a dinar. De vegades, un simple full amb una taula de "regles per al menjar" enganxada a la nevera ajuda a mantenir les coses en ordre. Per exemple: arribar a la taula amb les mans netes, ajudar quan es necessiti o no fer comentaris negatius sobre el menjar que se serveix ni sobre el que mengen els altres.
- Involucra als nens en la preparació i elaboració del menjar. Si s'impliquen en tot el procés segurament apreciïn més el menjar servit i l'acceptin més.
- Mengeu, en la mesura del possible, el mateix menú tota la família. Sense fer diferències entre comensals per fomentar el consum de tot tipus d'aliments.
- No facis servir els aliments com a recompensa ni com a càstig. A la llarga, aquesta actitud resulta contraproduent.
- Recorda apagar el televisor o altres pantalles (tauletes, smartphones) durant els àpats. És una distracció que impedeix la comunicació familiar i interfereix en gaudir del menjar i estar atents de les quantitats que ingerim.
- Tingues paciència. És possible que hagis de provar diverses vegades abans que un nen estigui llest per provar un nou aliment... Comença amb porcions petites i ves incrementant la quantitat progressivament fins a la seva total acceptació.
- Basa l'alimentació dels teus fills en aliments frescos i poc processats. Evita tots aquells aliments que continguin una llista infinita d'ingredients, un excés de sal, sucre o greixos.
- Serveix la quantitat justa respectant la seva gana. És preferible servir les quantitats de menjar adequades a cada persona. Un truc per evitar repeticions innecessàries és deixar l'olla o la cassola amb el menjar sobrant a la cuina.
- Assegura't que l'aigua sigui fàcilment disponible i no se’n limiti el seu consum. A part d'estar ben nodrits també hem de promoure una bona hidratació.
- Facilita un temps adequat per gaudir del menjar amb tranquil·litat. És transcendental per fer del menjar un moment relaxat i agradable, alhora que facilita la ingesta i l'acceptació dels aliments.
Article elaborat per:
