Continguts relacionats
Recomanacions per seguir una dieta vegetariana en l'embaràs i la lactància
Consulta en aquest article el què has de saber si vols seguir una dieta vegetariana si estàs embarassada.
Característiques d'una dieta vegetariana
En una dieta vegetariana han d'assegurar-se tots els nutrients necessaris depenent de l'etapa de creixement i les necessitats individuals.
Dieta vegetariana i vegana en nens. Què cal tenir en compte?
En aquest article veurem que és el vegetarianisme, els diferents tipus de dieta vegetariana que existeixen i si és recomanable o no per al consum infantil.
Begudes vegetals: què cal saber d’aquesta beguda que es consumeix cada vegada més?
Les begudes vegetals, a base de llegums, fruita seca, cereals o llavors, són populars com a alternativa a la llet de vaca, però el seu valor nutricional varia.
Llegums: consells pràctics per introduir-les a la taula familiar
Es recomana consumir llegums uns 2-4 cops per setmana. Sovint costa que els nens les acceptin. Et donem consells per introduir-les al menú.
Els llegums: aliments amb una considerable proporció de proteïnes de bona qualitat biològica
Al març comença la temporada de recol·lecció de faves i pèsols i durarà fins al mes de maig. Encara que es recol·lecten únicament durant tres mesos, podem continuar gaudint d’aquests llegums tot l'any, gràcies al fet que es poden consumir secs o en conserva i que admeten molt bé la congelació.
Cereals integrals, una manera ideal de prendre fibra
Quantes vegades hem sentit a parlar dels beneficis de la fibra? La virtut més coneguda és ajudar a combatre el restrenyiment, però també ajuda a augmentar la sensació de sacietat i pot regular l’absorció d’alguns components de la dieta, per exemple, el colesterol.
Proteïna de la fina: els llegums, petits però gegants
Segur que coneixeu el conte de Jack i la Mongeta Màgica; és és una interessant metàfora sobre el potencial dels llegums.
Videorecepta: Avui cuinem llegums
Hi ha moltes maneres de cuinar i menjar els llegums: sopes, patés, amanides, potatges, guisats... Avui cuinem falafel de llenties i humus de cigrons.
Els llegums… cada dia una mica
Descobreix els beneficis de consumir llegums i com integrar-les en la teva dieta diària. Augmenta la teva ingesta d'aquest súper aliment saludable i sostenible.
Recepta: nachos de cigrons
En aquesta recepta us ensenyem a integrar de manera molt fàcil els llegums, per mantenir una dieta saludable, equilibrada, variada i mediambientalment sostenible!
Tupper saludable: Rotllet de truita amb verdures i amanida de cigrons amb préssec
Si no pots escalfar el tupper abans de consumir-ho, prioritza plats que es puguin consumir tant freds com calents, per exemple, aquest rotllet de truita amb verdures acompanyat d'una amanida de cigrons amb préssec.
