Skip to main content
Bizcocho boniato y plátano.

Pa de pessic exprés de moniato i plàtan

Bizcocho boniato y plátano.

Aquí us deixem aquesta recepta exprés de moniato i plàtan, una opció que podràs tenir a punt en pocs minuts al microones!

 

Ingredients (per a 3 racions)

  • 1 ou

  • 100 g de moniato pelat

  • 50 g de plàtan madur

  • 60 g de farina integral

  • 15 g de nous trossejades

  • 50 g de llet o aigua

  • 15 g d'oli d'oliva verge

  • 5 g de llevat en pols

  • Pell de llimona

 

Elaboració

  1. Aixafar el plàtan amb una forquilla, pelar i ratllar el moniato i trossejar les nous.

  2. Passar per un colador la farina i el llevat. Barrejar tots els ingredients del pa de pessic menys el moniato i les nous i batre amb unes varetes.

  3. Un cop homogeni, ajuntar el moniato ratllat i les nous.

  4. Abocar la barreja en un motlle apte per a microones, omplint ¾ parts de la seva capacitat i coure al microones a màxima potència durant uns 2 minuts aproximadament.

  5. Revisar amb un escuradents que el pa de pessic hagi quedat ben cuinat, si no és el cas, cuinar durant un minut més.

  6. Un cop fred, desemmotlleu-ho i serviu-ho.

Aquesta informació és de caràcter divulgatiu i no substitueix la tasca dels equips professionals de la salut. Si necessites ajuda, posa't en contacte amb el teu professional de referència.
Publicació:  06/08/2024 Última modificació:  06/08/2024
recepta · alimentació · fruita
Fundació Alícia
Fundació Alicia
Veure més

Fundació Alícia és un centre que investiga productes i processos gastronòmics; innovant i treballant per a millorar l’alimentació de les persones, posant especial atenció a les que tenen restriccions alimentàries i altres problemes de salut.

Lloc web

Continguts relacionats

L'estiu és una molt bona època per introduir fruites i hortalisses en la dieta
Article

L'estiu és una molt bona època per introduir fruites i hortalisses en la dieta

L'estiu és un bon moment per introduir fruites i hortalisses en la dieta dels teus fills. Aliments refrescants que utilitzar en receptes nutritives.

Sucs de fruita: són beneficiosos per als nens?
Article

Sucs de fruita: són beneficiosos per als nens?

Moltes famílies tenen sucs de fruites a casa. Els pares ofereixen aquestes begudes pensant que així mengen fruita. És certa aquesta creença?

Potenciar el consum de fruites i verdures en nens a través de l'educació
Article

Potenciar el consum de fruites i verdures en nens a través de l'educació

Existeixen evidències dels efectes beneficiosos que té el consum de fruites i verdures. No és fàcil que els nens les consumeixin, us deixem consells.

Hem de donar suc de fruita als menors d’un any?
Article

Hem de donar suc de fruita als menors d’un any?

Les noves recomanacions estableixen que els sucs de fruites fresca, poden ser una part saludable en la dieta dels nens/es majors d’un any.

Broquetes i macedònia de fruita
Article

Broquetes i macedònia de fruita

Introduir als nens des de molt petits a la cuina és una bona manera perquè aprenguin bons hàbits alimentaris. Per a nens d'entre 3 i 6 anys una senzilla broqueta de fruites és una magnífica idea per a començar.

Sucs i batuts, una altra forma divertida de prendre la fruita!
Article

Sucs i batuts, una altra forma divertida de prendre la fruita!

En aquest vídeo Jaume Biarnés, cuiner de la Fundació Alícia i el seu acompanyant Marcel ens ensenyen una forma diferent, divertida i fàcil d'introduir i menjar la fruita en qualsevol moment del dia, aprofitant sempre la de temporada!

El kiwi, una fruita amb propietats molt saludables
Article

El kiwi, una fruita amb propietats molt saludables

Descobreix els múltiples beneficis del kiwi: ric en vitamines, energia i fibra, promou la salut, millora la digestió i enforteix les defenses.

Falses creences sobre la fruita
Article

Falses creences sobre la fruita

Avui parlem de tres falses creences sobre la fruita que cal desmentir per destacar-ne els múltiples beneficis per a la salut.

Postres de meló, figa i préssec
Article

Postres de meló, figa i préssec

Sens dubte, la fruita és una excel·lent elecció com a postres, molt preferible a qualsevol dolç, com un gelat, una porció de pastís o un iogurt amb sucre.

Sopa de llimona i plàtan
Article

Sopa de llimona i plàtan

Una excel·lent manera de gaudir de la fruita de manera creativa és incorporar-la en receptes refrescants i nutritives, com aquesta sopa de llimona i plàtan, ideal per a acabar qualsevol menjar!

Videorecepta: amanida de llenties i verdures
Article

Videorecepta: amanida de llenties i verdures

Empezamos el otoño con una nueva receta, esta vez ¡en formato vídeo! Núria, cocinera de la Fundación Alícia, y Marc, un niño de 11 años, nos explicarán en este vídeo la importancia de comer legumbres y cómo preparar una ensalada de lentejas con verdura ¡para chuparse los dedos!

Marisc: una manera fàcil de menjar més peix
Article

Marisc: una manera fàcil de menjar més peix

No ens cansem de repetir que hem d'intentar menjar més pescat, reduint alhora l'excessiu consum de carn, i el marisc és una molt bona opció.

Activitats relacionades