Skip to main content

Receptes de rebost

Bote de despensa con garbanzos

Els aliments de rebost, com les conserves, llegums, fruita seca, pastes o arrossos, són ingredients saludables i fàcils d'incorporar en la planificació dels menjars i que també permeten un millor control de la despesa dedicada a l'alimentació familiar.

Les conserves de peix, font d'Omega 3

Les recomanacions ens diuen que hem de consumir peix entre 3 i 4 vegades a la setmana. Moltes vegades oblidem que dins d'aquest consum també podem incloure les conserves de peix. Les llaunes són una opció econòmica i saludable d'introduir el peix en el nostre dia a dia. Són nutricionalment equivalents a altres formats en els quals consumim productes de la mar, com per exemple el peix fresc o congelat.

Això sí, és important prioritzar aquelles conserves que són en oli d'oliva i baixes en sal. A més, pots aprofitar l'oli d'oliva de la llauna de conserva per a cuinar la teva hamburguesa en la paella.

Latas de conserva

Són una font important de proteïna d'alt valor biològic que sempre podem tenir en el nostre rebost. Contenen Omega 3, un tipus de greix saludable que actua com a protectora del nostre sistema cardiovascular i antiinflamatòries. Es troba principalment en el peix blau, per la qual cosa les conserves de tonyina, verat, sardina… són una bona font.

A més, en consumir conserves de peix com per exemple les sardines en llauna, és habitual menjar-nos també l'espina. En fer-ho, estem ingerint una quantitat molt elevada de calci. Un exemple és aquesta recepta, en la qual triturem el peix amb l'espina i tot, i l'incorporem a la resta d'ingredients per a preparar l'hamburguesa.

Aquesta recepta es pot consumir en format hamburguesa o en format mandonguilles per a incorporar a un plat de pasta o d'arròs.
 

Aquesta informació és de caràcter divulgatiu i no substitueix la tasca dels equips professionals de la salut. Si necessites ajuda, posa't en contacte amb el teu professional de referència.
Publicació:  20/03/2024 Última modificació:  03/04/2024
alimentació · cistella compra · rebost
Fundació Alícia
Fundació Alicia
Veure més

Fundació Alícia és un centre que investiga productes i processos gastronòmics; innovant i treballant per a millorar l’alimentació de les persones, posant especial atenció a les que tenen restriccions alimentàries i altres problemes de salut.

Lloc web

Continguts relacionats

Inapetència: decàleg de consells per al nen que no menja
Article

Inapetència: decàleg de consells per al nen que no menja

Una elevada proporció de nens i nenes experimenta períodes de falta de gana. Molt sovint, quan el nen no menja, són els pares els qui passen per un mal tràngol i ho viuen amb angoixa. Pot ser que el nen estigui malalt?

Com garantir una llar lliure de gèrmens?
Article

Com garantir una llar lliure de gèrmens?

Els Centres per al Control i la Prevenció de Malalties i l'US Department of Health and Human Services han publicat una guia amb set claus senzilles per prevenir aquestes malalties i aconseguir una llar lliure de gèrmens.

Existeix una relació directa entre el que mengem i l'acne?
Article

Existeix una relació directa entre el que mengem i l'acne?

Fins a quin punt influeix la dieta en la prevenció de l'acne? La xocolata, la llet, el sucre... afavoreixen l'aparició de l'acne? Coneix quins mites s'amaguen darrere d'aquests tòpics i quina és la realitat que es coneix actualment.

Set consells per a un ús correcte de la trona
Article

Set consells per a un ús correcte de la trona

Durant els primers anys de vida molts pares col·loquen els fills en una trona a l'hora de menjar per a que aquests arribin a la mateixa alçada davant la taula que els seus pares. No obstant, sovint es produeixen accidents, sobretot caigudes i altres causes fàcilment evitables.

Quan cau el menjar a terra, és correcte seguir la regla dels cinc segons?
Article

Quan cau el menjar a terra, és correcte seguir la regla dels cinc segons?

La "regla dels 5 segons" afirma que està bé menjar-se un aliment que s'acaba de caure a terra si es recull en 5 segons o menys. Però sentim informar-te que no és certa. Llegeix en l'article els perquès.

Conseqüències d'una infecció per E. coli
Article

Conseqüències d'una infecció per E. coli

Descobreix com prevenir la infecció per E. coli, un bacteri que pot causar greus malalties a través d'aliments contaminats. La prevenció és la millor manera de lluitar contra ella, aprén a identificar els aliments de risc i les mesures d'higiene essencials.

Pautes per a una correcta alimentació en el nen esportista
Article

Pautes per a una correcta alimentació en el nen esportista

En aquest article s'ofereixen recomanacions específiques sobre activitat física a l'edat pediàtrica i adolescència, els seus beneficis i la importància de mantenir una alimentació saludable i adequada.

Consells per fer eructar al teu nadó
Article

Consells per fer eructar al teu nadó

Els rots ajuden a expulsar part de l'aire que els nadons tendeixen a empassar mentre s'alimenten. En alguns nadons, el fet que que s'empassin massa aire i no els facin rotar sovint pot fer que regurgiteixn, es posin inquiets i tinguin gasos. D'aquí la importància de fer-los rotar.

 

Tècniques de lactància materna: aprèn com assegurar les millors posicions per alletar al nadó
Article

Tècniques de lactància materna: aprèn com assegurar les millors posicions per alletar al nadó

La majoria de les gestants imaginen il·lusionades el moment de col·locar al seu nadó al pit, que sorgeixi de forma natural. A continuació exposarem els punts claus per adoptar una correcta tècnica de lactància materna.

Com ha de ser la dieta durant l'embaràs?
Article

Com ha de ser la dieta durant l'embaràs?

L'embaràs és un període d'intens creixement i desenvolupament fetal, així com de múltiples canvis fisiològics en la mare. Un correcte consum de micronutrients i macronutrients resulta essencial perquè tots aquests processos es desenvolupin correctament.

Factors de protecció per als trastorns de conducta alimentària (TCA)
Article

Factors de protecció per als trastorns de conducta alimentària (TCA)

De la mateixa manera que tenim factors de risc per al desenvolupament dels TCA, també disposem de factors de protecció (aquells que poden reduir el risc de desenvolupar la patologia alimentària). Els principals factors de protecció per als TCA els agrupem en individuals, familiars i socioculturals.

Consells per seguir un estil de vida saludable després del part
Article

Consells per seguir un estil de vida saludable després del part

Tant per a la teva salut com per a la del teu fill, és molt recomanable adquirir hàbits saludables durant aquesta etapa i intentar que aquests hàbits es quedin per a la resta de la teva vida.

Activitats relacionades