Continguts relacionats
Broquetes i macedònia de fruita
Introduir als nens des de molt petits a la cuina és una bona manera perquè aprenguin bons hàbits alimentaris. Per a nens d'entre 3 i 6 anys una senzilla broqueta de fruites és una magnífica idea per a començar.
Receptes d'amanides, perfectes per a un estiu més fresc
Amb la calor, les amanides són una forma ideal d'introduir als més petits en la cuina. Et proposem dues receptes d'amanides molt fàcils de preparar i boníssimes!
Truita de verdures i pernil
En aquesta videoreceta, Eguzkiñe Peña, cuinera de la Fundació Alicia i el seu acompanyant Dídac ens expliquen com fer una truita de verdures i pernil, una manera perfecta d'introduir verdures en un plat que sol agradar als nens.
Pasta saltada amb verdures i vedella
En aquesta videorecepta, María, una noia de 12 anys i Marc, cuiner de la Fundació Alícia ens ensenyen a preparar aquest deliciós plat molt complet i equilibrat de pasta amb carn i verdures.
Sucs i batuts, una altra forma divertida de prendre la fruita!
En aquest vídeo Jaume Biarnés, cuiner de la Fundació Alícia i el seu acompanyant Marcel ens ensenyen una forma diferent, divertida i fàcil d'introduir i menjar la fruita en qualsevol moment del dia, aprofitant sempre la de temporada!
El peix blanc i la seva producció aqüícola
El peix forma part de la dieta mediterrània, de la nostra gastronomia i també de les recomanacions per a aconseguir una alimentació saludable. No obstant això, el peix en general és, juntament amb les verdures i els llegums, un dels aliments que suscita major rebuig entre nens i joves.
Vídeorecepta de peix: moltes formes de menjar-se'l sense avorrir-se!
Aprèn a gaudir del peix amb hamburgueses saludables i saboroses. Receptes per a tota la família, especialment per a nens.
Proteïna de la fina: els llegums, petits però gegants
Segur que coneixeu el conte de Jack i la Mongeta Màgica; és és una interessant metàfora sobre el potencial dels llegums.
Com preparar una mona sense llet i sense gluten
Cada vegada és més freqüent conèixer persones que tenen alguna al·lèrgia o intolerància alimentària. Per això, el tema d’aquest mes tracta de com i què cuinar quan a casa hi ha un al·lèrgic o un intolerant.
Com cuinar al forn
El forn és una de les eines més versàtils a la cuina. La clau per triomfar traient el major rendiment i obtenint la textura i el sabor òptims de cada aliment al forn és saber combinar bé els temps i temperatures de cocció.
Com cuinar a la planxa
La tècnica de cocció a la planxa és una tècnica ràpida que permet cuinar aliments com carn, peix i verdures.
Com cuinar amb olla a pressió
Cuinar amb olla de pressió ens ajuda a estalviar temps quan volem cuinar plats que demanen coccions llargues i lentes.
