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Durante el embarazo, ¿qué tipo de pescado se puede comer y cuál no para evitar la ingesta de mercurio?
El mercurio es un metal que en grandes cantidades puede causar problemas en el cerebro en el desarrollo de bebés y niños, y problemas en el aprendizaje. Por ello, se aconseja consumir pescado con poco nivel de mercurio a mujeres embarazadas, lactantes y niños.
El gran reto: conseguir que los niños coman pescado
El pescado es uno de los grupos de alimentos menos aceptados por los niños. En ocasiones los padres consideran este tema como una batalla perdida.
El pescado blanco y su producción acuícola
El pescado forma parte de la dieta mediterránea, de nuestra gastronomía y también de las recomendaciones para lograr una alimentación saludable. Sin embargo, el pescado en general es, junto con las verduras y las legumbres, uno de los alimentos que suscita mayor rechazo entre niños y jóvenes.
Vídeoreceta de pescado: ¡Muchas formas de comerlo sin aburrirnos!
Aprende a disfrutar del pescado con hamburguesas saludables y sabrosas. Recetas para toda la familia, especialmente para niños.
Sushi, una manera original y divertida de comer pescado
A la mayoría de los niños les cuesta comer pescado. Hoy, con la ayuda de Pau y Jaume, os enseñamos una forma original y divertida de comer pescado, verduras y frutas. Y lo haremos... ¡cocinando!
Videoreceta: Espaguetis con albóndigas de pescado
Receta de espaguetis con albóndigas de pescado, una opción saludable y deliciosa para innovar en la cocina con los niños. ¡Aprovecha los beneficios del pescado!
Receta: Plato completo de pescado
¡Aquí os dejamos esta receta de pescado, una opción sana y equilibrada que podrás tener lista en pocos minutos al microondas!
Brioche con hamburguesa de sardinas
Es recomendable consumir entre tres y cuatro raciones de pescado, azul y blanco, a la semana pero, en el caso de niños y niñas, se puede convertir en un verdadero reto. Con esta receta de brioche con hamburguesa de sardinas, no fallarás!
Alimentos integrales: ¿qué son y por qué es importante consumirlos?
A continuación, hablaremos de los cereales integrales para ayudaros a promover su consumo, puesto que, también, forman parte de una alimentación saludable.
Cereales integrales, una manera ideal de tomar fibra
¿Cuántas veces hemos oído hablar de los beneficios de la fibra? Su virtud más conocida es ayudar a combatir el estreñimiento, pero también ayuda a aumentar la sensación de saciedad y puede regular la absorción de algunos componentes de la dieta, por ejemplo, el colesterol.
Risotto de cebada con verduras y setas
La mayoría de veces, cuando pensamos en aumentar el consumo de fibra en nuestra dieta, nos limitamos a cambiar algunos de nuestros alimentos básicos para su versión integral, básicamente el pan y el arroz, pero la verdad es que lo podemos hacer de muchas otras maneras. Aquí os dejamos esta sencilla receta de risotto de verduras.
