Brochetas y macedonia de frutas

El verano es un buen momento para introducir frutas y hortalizas en la dieta de tus hijos. Alimentos refrescantes que utilizar en recetas nutritivas.

Muchas familias tienen zumos de frutas en casa. Los padres ofrecen estas bebidas pensando que así están comiendo fruta. ¿Es cierta esta creencia?

Existen evidencias de los efectos beneficiosos que tiene el consumo de frutas y verduras. No es fácil que los niños las consuman, os dejamos consejos.

Las nuevas recomendaciones establecen que los zumos de frutas fresca, o reconstituidos al cien por cien, pueden ser una parte saludable en la dieta de los niños/as mayores de un año cuando se consumen dentro de una dieta equilibrada. El consumo, sin embargo, debería ser limitado en función de la edad del niño/a.

En este vídeo Jaume Biarnés, cocinero de la Fundación Alícia y su acompañante Marcel nos enseñan una forma diferente, divertida y fácil de introducir y comer la fruta en cualquier momento del día, ¡aprovechando siempre la de temporada!

Descubre los múltiples beneficios del kiwi: rico en vitaminas, energía y fibra, promueve la salud, mejora la digestión y fortalece las defensas.

¡Aquí os dejamos esta receta exprés de boniato y plátano, una opción que podrás tener lista en pocos minutos al microondas!

Hoy hablamos de tres falsas creencias sobre la fruta que hay que desmentir para destacar sus múltiples beneficios para la salud.

Sin duda, la fruta es una excelente elección, muy preferible a cualquier dulce, como un helado, una porción de pastel o un yogur con azúcar.

Una excelente manera de disfrutar de la fruta de forma creativa es incorporarla en recetas refrescantes y nutritivas, como esta sopa de limón y plátano, ¡ideal para terminar cualquier comida! 

Empezamos el otoño con una nueva receta, esta vez ¡en formato vídeo! Núria, cocinera de la Fundación Alícia, y Marc, un niño de 11 años, nos explicarán en este vídeo la importancia de comer legumbres y cómo preparar una ensalada de lentejas con verdura ¡para chuparse los dedos!

No nos cansamos de repetir que debemos intentar comer más pescado, reduciendo a la vez el excesivo consumo de carne, y el marisco es una muy buena opción.