Guía para una alimentación infantil saludable y equilibrada. Resolviendo dudas, rompiendo mitos y aclarando conceptos.

Una guía para alimentación en familia

¿Cuántas raciones de legumbres se recomiendan a la semana? ¿Deben los niños tomar leche? ¿Y gluten? ¿Son los productos ecológicos mejores que los convencionales? 

Estas y otras preguntas se debaten y se aclaran en esta completa guía en la que han participado expertos en nutrición y alimentación del Hospital Sant Joan de Déu Barcelona y en la que hemos contado con la colaboración de instituciones de gran prestigio como la Academia Americana de Pediatría o la Fundación Alícia.

Estamos convencidos de que para ti lo más importante es la salud de tus hijos, y como sabrás la alimentación tiene un peso muy importante.

El informe, que lleva por título Guía para una alimentación infantil saludable y equilibrada. Resolviendo dudas, rompiendo mitos y aclarando conceptos, pretende precisamente servir de guía para acompañar a padres y madres principalmente en el reto de educar a sus hijos para una alimentación saludable, porque no se trata tan solo de saber qué deben comer sino también cómo deben hacerlo.

El informe presenta un primer bloque de contenido que actúa como marco conceptual en el que por una parte se pretende aclarar conceptos, aportar consejos prácticos y resolver las principales dudas.

Asimismo algunos capítulos pretenden invitar a los lectores a la reflexión y en algunos casos a concienciar sobre algunos trastornos o problemas que, a base de la construcción de hábitos saludables y otras medidas, se pueden prevenir.

Coordinador

• Arian Tarbal. Project manager del Departamento de innovación e investigación y Coordinador de Faros, el canal de promoción de salud y bienestar del Hospital Sant Joan de Déu Barcelona.

Autores

Steven A. Abrams, Marina García, Marta Ramón, Marina Llobet, Miquel Paraira, Javier Martín, Alejandra Gutiérrez, Natalia Egea, Ana María Plaza, Eduard Serrano, Marta Carulla, Marta Curet, Raquel Cecilia, Roberto Gugig, Serafín Murillo, Franchek Drobnic, Joan Alfons Albó, Carmen Chacón, Victòria Castell, Abel Mariné, Jordi Navarra, Sara Rodríguez, Toni Massanés, Elena Roura i Alba Adot. 

Diseño e ilustraciones: David Allende y Satur Herraiz.