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Brochetas y macedonia de frutas
Introducir a los niños desde muy pequeños a la cocina es una buena manera para que aprendan buenos hábitos alimentarios. Para niños de entre 3 y 6 años, una sencilla brocheta de frutas es una magnífica idea para empezar.
Marisco: una manera fácil de comer más pescado
No nos cansamos de repetir que debemos intentar comer más pescado, reduciendo a la vez el excesivo consumo de carne, y el marisco es una muy buena opción.
Recetas de ensaladas, perfectas para un verano más fresco
Con el calor, las ensaladas son una forma ideal de introducir a los más pequeños en la cocina. Te proponemos dos recetas de ensaladas ¡muy fáciles de preparar y buenísimas!
Tortilla de verduras y jamón
En esta videoreceta, Eguzkiñe Peña, cocinera de la Fundación Alicia y su acompañante Dídac nos explican cómo hacer una tortilla de verduras y jamón, una manera perfecta de introducir verduras en un plato que suele gustar a los niños.
Pasta salteada con verduras y ternera
En esta vídeoreceta, María, una chica de 12 años, y Marc, cocinero de la Fundación Alícia nos enseñan a preparar este delicioso plato muy completo y equilibrado de pasta con carne y verduras.
Zumos y batidos, ¡Otra forma divertida de tomarte la fruta!
En este vídeo Jaume Biarnés, cocinero de la Fundación Alícia y su acompañante Marcel nos enseñan una forma diferente, divertida y fácil de introducir y comer la fruta en cualquier momento del día, ¡aprovechando siempre la de temporada!
El pescado blanco y su producción acuícola
El pescado forma parte de la dieta mediterránea, de nuestra gastronomía y también de las recomendaciones para lograr una alimentación saludable. Sin embargo, el pescado en general es, junto con las verduras y las legumbres, uno de los alimentos que suscita mayor rechazo entre niños y jóvenes.
Vídeoreceta de pescado: ¡Muchas formas de comerlo sin aburrirnos!
Aprende a disfrutar del pescado con hamburguesas saludables y sabrosas. Recetas para toda la familia, especialmente para niños.
Proteína de la fina: las legumbres, pequeñas pero gigantes
Seguro que para muchos de vosotros es conocido el cuento de Jack y la Habichuela Mágica. Este es una interesante metáfora sobre el potencial de las legumbres.
Cómo cocinar a la plancha
La técnica de cocción a la plancha es una técnica rápida que permite cocinar alimentos como carne, pescado y verduras.
Panellets y pastel de boniato
El otoño es una época del año gastronómicamente muy interesante por los productos que encontramos disponibles. Este mes os presentamos una receta de panellets y un pastel de boniato ¡para chuparse los dedos!
Estas Navidades, ¡no te empaches! Recetas de originales aperitivos, y muy ligeros
La Navidad es un momento para disfrutar de la familia y de las costumbres que la rodean. Las familias empiezan a preparar las comidas de los días de fiesta.
