Tostadas con crema de cacao y plátano

El desayuno y la merienda también son comidas importantes en nuestro día a día y por ello, debemos intentar incluir alimentos igualmente saludables y restringir aquellos de baja calidad nutricional. Aun así, no tenemos por qué renunciar a disfrutar de las recetas que más nos gustan. Un buen ejemplo es esta deliciosa receta de tostadas de cacao con plátano.

Escrito por: Fundació Alicia

Ingredientes

2 plátanos maduros
2 rebanadas de pan integral
2 c.s de cacao
2 c.s de aceite de oliva virgen extra
Un puñado de avellanas tostadas peladas (40g)

Elaboración

Pelar 1 plátano y triturar en un vaso triturador junto con el cacao, el aceite y la mitad de las avellanas. Triturar hasta que quede una crema lisa y sin grumos.
Pelar el otro plátano y cortar a rodajas finas. Picar las avellanas restantes.
Tostar el pan. Untar la crema y decorar con el plátano y las avellanas por encima.

Observaciones

Cuanto más maduros sean los plátanos, mejor. Tanto para la textura como para endulzar la crema sin recurrir a azúcar. Acompañar con un vaso de leche.

Esta información es de carácter divulgativo y no sustituye la tarea de los equipos profesionales de la salud. Si necesitas ayuda, ponte en contacto con tu profesional de referencia.

Publicación: 11/04/2024 Última modificación: 11/04/2024

Temas desayuno · merienda · receta

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