Continguts relacionats
Llegums: consells pràctics per introduir-les a la taula familiar
Es recomana consumir llegums uns 2-4 cops per setmana. Sovint costa que els nens les acceptin. Et donem consells per introduir-les al menú.
Els llegums: aliments amb una considerable proporció de proteïnes de bona qualitat biològica
Al març comença la temporada de recol·lecció de faves i pèsols i durarà fins al mes de maig. Encara que es recol·lecten únicament durant tres mesos, podem continuar gaudint d’aquests llegums tot l'any, gràcies al fet que es poden consumir secs o en conserva i que admeten molt bé la congelació.
Cereals integrals, una manera ideal de prendre fibra
Quantes vegades hem sentit a parlar dels beneficis de la fibra? La virtut més coneguda és ajudar a combatre el restrenyiment, però també ajuda a augmentar la sensació de sacietat i pot regular l’absorció d’alguns components de la dieta, per exemple, el colesterol.
Videorecepta: Avui cuinem llegums
Hi ha moltes maneres de cuinar i menjar els llegums: sopes, patés, amanides, potatges, guisats... Avui cuinem falafel de llenties i humus de cigrons.
Els llegums… cada dia una mica
Descobreix els beneficis de consumir llegums i com integrar-les en la teva dieta diària. Augmenta la teva ingesta d'aquest súper aliment saludable i sostenible.
Recepta: nachos de cigrons
En aquesta recepta us ensenyem a integrar de manera molt fàcil els llegums, per mantenir una dieta saludable, equilibrada, variada i mediambientalment sostenible!
Tupper saludable: Rotllet de truita amb verdures i amanida de cigrons amb préssec
Si no pots escalfar el tupper abans de consumir-ho, prioritza plats que es puguin consumir tant freds com calents, per exemple, aquest rotllet de truita amb verdures acompanyat d'una amanida de cigrons amb préssec.
Espaguetis amb bolonyesa de llenties
Els llegums són un aliment imprescindible per a mantenir una alimentació variada i saludable. Descobreix una nova forma d'incorporar les propietats dels llegums en aquesta recepta d'espaguetis amb salsa de bolonyesa de llenties.
Mandonguilles vegetals amb salsa de tomàquet, iogurt i comí
Et proposem una recepta de mandonguilles vegetals amb salsa de tomàquet, iogurt i comí que promou una microbiota feliç alhora que es fomenta el consum responsable de proteïnes sostenibles i vegetals. Que aprofiti!
Sopa de pèsols i menta
En aquesta recepta, els pèsols no sols aportaran color i textura, sinó també un extra nutritiu que farà el plat més saludable.
Faves ofegades amb calamars
Les faves destaquen pel seu alt contingut en proteïnes, fibra i minerals com el ferro, el magnesi i el potassi. En aquesta recepta, les faves tendres es convertiran en l'ingredient estrella, aportant tant sabor com una dosi extra de nutrients.
Per què és bo que els nens consumeixin làctics?
Tres racions de lactis al dia ajuden a cobrir la necessitat diària de calci. És aconsellable no centrar-se únicament en la llet.
